КРЕМА

в программе:

  сливочно-сырный крем
  сметанно-творожный крем
  взбитый ганаш на молочном шоколаде
  ганаш на тёмном шоколаде для выравнивания
  ганаш на белом шоколаде для выравнивания
●  сырный крем со сливочным маслом 

 

вы научитесь:

  теории приготовления любого крема
  правильно взбивать сливки
  секретам приготовления ганаша
  придумывать свои разнообразные вкусы

 

1500 - 50% = 750 руб.

 

ЧИЗКЕЙКИ

в программе:

  карамельный на шоколадной песочной основе
  лавандовый на ореховой основе, смородиновое конфи
  веганский черничный кешьюкейк
  сборка морковного торта с чизкейком внутри

 

вы научитесь:

  теории песочного теста и его использования 

  чизкейки с идеальными бортиками и без них
  теории создания собственных вкусов 
  сборка торта с запечённым чизкейком внутри

  выбор форм, выпекание в кольцах

  как испечь ровный красивый чизкейк без трещин

 

2500 - 50% = 1250 руб.

 

БИСКВИТЫ

в программе:

  миндально-кокосовый
  шоколадно-банановый
  морковный
  шоколадно-кофейный
  классический
  ореховый

  апельсиновый

  три молока

вы научитесь:

  теории приготовления бисквитов
  правильно выпекать и хранить бисквиты
  пересчитывать ингредиенты на разные формы

 

1200 - 50% = 600 руб.

 

СБОРКА МНОГОЯРУСНОГО ТОРТА

в программе:

  приготовление ганаша на белом и тёмном шоколаде
  выравнивание ярусов шоколадным ганашем
  сборка трехъярусного торта
  укрепление и оформление живыми цветами

 

вы научитесь:

  теории приготовления ганаша для выравнивания
  зачем держать торт под гнетом
  рассчитывать вес и диаметр ярусов 
  выбирать и подготавливать цветы для украшения

 

2500 - 50% = 1250 руб.

 

После оплаты вы получите ссылку на видео и файл с рецептами и теорией.
• Смогу ли я задать Вам вопрос после просмотра видео?

- Да, конечно! С радостью отвечу :)
• Сколько времени будет доступно видео?

- Вы можете его скачать и просматривать столько, сколько захотите.