Самый освежающий вкус из всех, приготовленных ранее мною чизкейков! Меренгу готовьте по желанию, но здесь, соприкасаясь с лимонным курдом, она творит волшебство.

Раскусываешь собственноручно приготовленную конфетку, а внутри орешек и ганаш вперемежку с вафлей! От этого сочетания нежной текстуры с лёгким похрустыванием начинает кружиться в голове. А ганаш, какой ганаш крутой! Подойдёт и для покрытия тортика, и для шапочек капкейков, а если ещё сделать из него прослойку в тарт...

Тонкая хрустящая основа с кунжутным грильяжем и нежнейший заварной крем... представили? Лучше все же попробовать!

Творог, морковь, пряности и карамель. Этот пирог послужит не только прекрасным завтраком, но и очень изысканным десертом к вечернему чаепитию. Вкусно в любое время суток без каких-либо угрызений совести!

Этот чизкейк можно ещё приготовить с рикоттой, только текстура и внешний вид будут немного отличаться. Рецепт Жан-Поля Эвена (Jean-Paul Hévin) я нашла на сайте у Нины Тарасовой