Май 23, 2017
ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Технология приготовления подходит не только для молодой картошки! Запекаю по такому принципу любую! В итоге хрустящая корочка и нежная, влажная серединка. А если к ней ещё холодный кефир с зеленью и чесноком...
Февраль 11, 2017
КУКУРУЗНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ТОМАТАМИ / CORN PIE WITH COTTAGE CHEESE
Да, тесто здесь на классическое песочное и в нем нет сливочного аромата и той самой хрупкости. Но! Насколько это вкусное сочетание кукурузной основы, нежной творожной начинки, сладких томатов и свежей рукколы! А знаете что вам больше всего понравится? Это тесто невероятно быстро и просто готовится, очень мягкое, податливое и очень легко раскатывается. Полагаю, я вас убедила ;)
Февраль 7, 2017
НЕ СОВСЕМ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ / COTTAGE CHEESE VARENIKI
Надеюсь вы ещё не устали от блюд с творогом! Не просто так одно из слов в названии моего блога - cheese ;)
Январь 28, 2017
КИШ С КРАСНОЙ РЫБОЙ, БРОККОЛИ И ГОРГОНЗОЛОЙ / SALMON & BROCCOLI QUICHE
Это такая любовь. Хрустящая, рассыпающаяся на миллионы лепестков песочная основа с таким вкусным сливочным ароматом + изобилие начинки в сметанной заливке, которая после выпекания становится особенно нежной и воздушной. Свежая, хрустящая брокколи, филе красной рыбки и Горгонзола. Ну разве не идеально?
Январь 25, 2017
ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ ПОД СЛОЁНОЙ ПОДУШКОЙ / SALMON BAKED PIE
Это все так гармонично и до безумия вкусно. Когда вилочкой отламываешь кусочек хрупкого теста, за ним сразу же тянется расплавленный сыр, а нежнейшая рыбка моментально тает во рту!
Январь 22, 2017
КИШ С ИНЖИРОМ, ГОЛУБЫМ СЫРОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ / WALNUT FIGS AND BLUE CHEESE QUICHE
Ну просто гурманский ужин. Вы только представьте сочетание хрустящего теста с нежной сливочной заливкой, мягким свежим инжиром, ароматным благородным сыром и хрустящими орешками! Поверьте, одним кусочком дело точно не обойдётся.