Классика кондитерского жанра. Малина/фисташка... Люблю есть капкейки десертной вилочкой! Но первым делом обязательно достаю парочку из холодильника и ставлю варить кофе. В это время капкейк немножко нагревается и раскрывает все свое вкусовое волшебство.

Скажу сразу! Свекла слегка чувствуется, поэтому, не нужно ожидать привычного шоколадного маффина. Но попробовать обязательно стоит. И вишня... без неё здесь никак! Она так гармонично вписывается во всю эту игру вкусов, добавляя ещё больше сочности и яркости вполне самодостаточному шоколадному тесту.

Неровные, но такие аппетитные шапки и отсутствие бумажных форм! Но как по мне, кушать такие капкейки намного вкуснее, когда не мучаешься с огромной шапкой, которая мажет нос, с формочкой, на которой половина теста остается..А просто берешь и впиваешься в этот кекс! Такой мягкий, пружинистый и нереально вкусный!