Ох уж этот насыщенный шоколадный цвет! Такой манящий и аппетитный. 
Я обожаю использовать этот крем для покрытия тортов. После охлаждения становится очень плотным и прекрасно держит форму, но при этом ганаш не тяжёлый по вкусу, а нежный и не приторно сладкий.